Tencerede Kolay Tas Kebabı

Malzemeler

  • 500 gram dana kuşbaşı et
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane büyük soğan
  • 4-5 adet tane karabiber
  • 1 tane küp doğranmış büyük patates
  • 1 tane havuç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1-2 yemek kaşığı salça

Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı tereyağ ile sıvı yağı tencereye koyup ocağın altını açıyoruz. Yıkadığımız etleri tencereye ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
  2. Yemeklik doğradığımız soğan ve 3 diş sarımsağı ilave edip bir süre daha kavuruyoruz.
  3. Sırasıyla salça, 4-5 adet tane karabiber, 1 tane küp doğranmış patates, 1 yemeklik doğranmış havuç, tuz ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edip etler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  4. Et lokum gibi olduğu zaman ocaktan alarak servis yapabilirsiniz.

Yorum yapın