tere çorbası tarifi

Malzemeler

  • 1 tam bağ tere
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 tane kereviz sapı
  • 2 adet soğan
  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Az sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencere içine az sıvı yağ dökün ve ocağı açın.
  2. Temizlenip doğranmış 1 adet soğan, havuç, tavuk göğsü ve kereviz sapını koyup bir süre kavurun.
  3. Damak tadınıza göre tuzlayın ve karabiber ekleyin.
  4. 1 litreden bir bardak eksik tavuk suyunu karışıma ekleyip karıştırın.
  5. Farklı bir tencere içinde dilimlenmiş soğan sarımsağı kavurun. Doğranmış tereyi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
  6. Ayırdığınız tavuk suyunu da ekleyin ve kaynadıktan kısa süre sonra ocağı kapatıp karışımı blenderden geçirin.
  7. Tereli karışımı azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın.
  8. 1-2 taşım kaynadıktan tavuklu tere çorbasının servisini yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Borsch Çorbası
Tere Çorbası Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın