Tuzda Pişmiş Fırında Alabalık Tarifi
Tuzda Pişmiş Fırında Alabalık Tarifi

Sağlıklı beslenmek için sofranızdan eksik olmaması gereken en önemli gıdalardan biri balıktır. Doktorların tavsiyesi haftada en az 1-2 öğünü balık tüketerek geçirmemizdir. Özellikle çocuklar ve gençlerin vücut gelişimi ve beyin dahil bir çok organının fonksiyonlarını doğru şekilde yerine getirebilmesi ve kaliteli protein ile besleyebilmesi için önemlidir. Bol omega 3 içerir. Hal böyle olunca farklı balık pişirme yöntemlerini de denemek ve öğrenmek gerekir. Sürekli hamside yiyecek değiliz. Bu nedenle bende farklı ve lezzetli bir tarif paylaşmaya karar verdim. Tuzla kaplayarak pişireceğimiz balık, içini yarıp malzemeleri doldurduğumuz özel bir yemek olacak. Eğer farklı tarifler arıyorsanız sitemizdeki balık tarifleri ve deniz ürünleri kategorisine giderek onlarca değişik çeşit balığın pişirme yöntemlerini öğrenebilirsiniz. Artık yemeğimize geçelim…

Bunu Kaçırma:
Fırında Somon Balığı

Malzemeler

  • 4 adet alabalık
  • 5 adet mantar (orta boy, kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 4 dilim limon
  • 8 adet yumurta akı
  • 3 kg. tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Balıkları mümkünse alırken ortasını açtırıp temizletin ki evde temizlemekle uğraşmayın.
  2. Kıyılmış mantar, limon, sarımsak, defne yaprağı, maydanoz ve tere yağını balıkların göğüs bölümüne doldurun.
  3. Tepside tuzu ve yumurta beyazını karıştırdıktan sonra, balığı tamamen kapatacak şekilde her yerini sıvayalım. Daha sonra fırında 180 derecede ısıtılmış yirmi dakika pişirip tuzları kırarak servis edelim.

    Balıkların tuzla kaplanması
    Balıkların tuzla kaplanması
Tarife Kaç Yıldız Verirsiniz?
recipe image
Tarif Adı
Fırında Tuzda Alabalık
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın