Un Helvası Tarifi Tereyağlı Sütlü Yapılışı
Un Helvası Tarifi Tereyağlı Sütlü Yapılışı

Halk arasında en çok sevilen ve yapılan, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından un helvası nasıl yapılır paylaştım. Adım adım tam ölçülü tereyağlı, sütlü tarifi burada…

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 400 gram un
  • 500 ml soğuk süt
  • 300 gram toz şeker
  • 2 çay kaşığı vanilya

Süslemek için;

  • Ceviz içi veya kaju
  • Badem
  • Fındık

Yapılışı

  1. Un ve tereyağı geniş bir tava veya tencere içerisine konur ve 45-50 dakika boyunca en kısık ateşte rengi değişene kadar karıştırılarak kavrulur.
  2. Başka bir kap içerisinde soğuk süt, vanilya ve toz şeker, şeker iyice eriyene kadar karıştırılır.
  3. Unun renginin koyulaşmaya başlamasının ardından süt eklenir ve kaşık üzerine un yapışmayacak kıvama gelene kadar karıştırılmaya devam edilir.
  4. Kısa sürede sütü içine çeken en helvası, katılaşmaya başlayınca ocaktan alınır ve demlenmeye bırakılır.
  5. Un helvasının demlenmesinin ardından kaşık yardımıyla şekil verilir ve servide hazırlanır.
  6. Üzerini süslemek için seçtiğimiz malzemelerden elinizde olanlar ile bir kase veya tabak içine resimdeki gibi yerleştirip üzerini fındık, ceviz, kaju ve bademlerle süsleyebilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Limonlu İrmik Tatlısı

Bu lezzetli tatlı canınız her istediğinde hazırlayabileceğiniz, pratik, az malzemeli en basit tatlı çeşitlerinden biridir. Ben bu yazımda sizlere nefis tereyağlı, sütlü un helvası tarifini Oktay usta usulü tam ölçülü olarak verdim. Deneyenler mutlaka yorum yapmayı, çektiği fotoğrafları bizimle paylaşmayı unutmasın. Herkese afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın