Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 silme yemek kaşığı salep
  • 1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 vanilya çubuğu

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kap içerisine 2 tatlı kaşığı toz şeker konur ve içerisine nişasta ve salep eklenerek karıştırılır.
  2. 4 su bardağı süt bu karışımın içerisine dökülür ve çırpıcı yardımı ile hiçbir pürüz kalmayana kadar karıştırılır.
  3. Tencere içerisine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şeker konulur ve içerisine vanilya çubuğu ilave edilir. Bu karışım kaynayana kadar sürekli karıştırılmalıdır.
  4. Tencere içerisindeki karışımın kaynamasının ardından önceden hazırlanan salepli süt içerisine bu karışımdan 1 kepçe dökülür ve karıştırılır.
  5. Ilınan salepli süt bu karışımın içerisine dökülerek karıştırılarak 30 dakika boyunca kaynatılır ve ardından vanilya çubuğu çıkartılır.
  6. Oda sıcaklığında tutularak ılınması beklenen bu karışım, ılındıktan sonra derin dondurucuya konulur ve 1 saat aralıklarla dondurucudan çıkartılarak mikserle çırpılır.
  7. Ara ara kontrol edilerek tamamen donması beklenen dondurma servise hazırdır.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın