Victoria Keki

Malzemeler

  • 1 su bardağından 1 bardak eksik toz şeker
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 tane çırpılmış yumurta
  • 1 su bardağı normal un
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 paket kabartma tozu

İçini hazırlamak için;

  • 1 paket sütle çırpılarak hazırlanmış krem şanti
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 300 gram çilek reçeli

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak mikseri hazırlayın ve sırası ile yumurta, toz şeker, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, 2 kaşık süt, 1 paket kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpın.
  2. Karışım hamur kıvamına geldiğinde 2 ayrı çember kalıp içine eşit şekilde dökerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika civarı pişirin.
  3. Kekin reçelli iç dolgu malzemesini hazırlamak için çok az tereyağı, pudra şekeri, krem şanti ve vanilyayı bir arada çırparak kremayı hazırlayın.
  4. Kek dilimleri pişince bir süre ılınması için bekleyin ve sonrasında arasına kremayı dökün.
  5. Krema üzerine çilek reçelini de yayarak döktükten sonra diğer kek dilimi ile üzerini kapatın.
  6. En son üzerine pudra şekeri serperek kek servisi yapabilirsiniz.

Yorum yapın