Vinegret Sos (Salata Sosu)

Vinegret Sos (Salata Sosu)

0 Paylaşımlar

Salata sosu hazırlamak için 2 dakikanız var mı? Yağ, sirke, tuz ve biber ile birlikte, evde basit bir salata sosu hazırlamak için gereken tüm bunlar. Marketten aldığınız soslardan çok daha kaliteli ve lezzetli olacak. Ayrıca kendiniz hazırladığınız için hem daha sağlıklı hemde tasarruflu olacaktır. Bir diğer avantajı da evde yaptığınız için sevmediğiniz malzemeleri çıkartabilir, damak tadınıza göre malzemelerde değişiklikler yapabilirsiniz. Bu tarifte verdiğimiz ölçüler 4 kişilik bir salataya dökmeye yetecek şekilde hazırlanmıştır. Daha fazlası için malzemelerin miktarlarını arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (tercihen kanola veya sebze gibi daha nötr aromalı bir yağ kullanabilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi, balzamik, beyaz şarap yada aromasını sevdiğiniz bir sirke kullanabilirsiniz)
  • Bir tutam tuz
  • Taze çekilmiş tane karabiber

Not: Üst taraftaki listede zorunlu malzemeleri verdim alt taraftakiler ise damak tadınıza göre ekleyebileceğiniz, sosa lezzet katabilecek malzemelerdir.

İsteğe Bağlı Malzemeler

  • 1-2 çorba kaşığı dereotu, fesleğen, maydanoz, kişniş, nane veya kekik gibi taze doğranmış otlar (kurutulmuş otlar da olur, sadece 1-2 çay kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır)
  • İnce kıyılmış sarımsak ve karanfil
  • 2 çay kaşığı ince kıyılmış veya rendelenmiş zencefil
  • 2 çay kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı yada kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş veya parçalanmış Parmesan, Pecorino Romano, Gorgonzola peyniri
  • Ezilmiş kırmızı biber gevreği, 1 yemek kaşığı turp veya 1/4 çay kaşığı Sriracha sos
  • 1 çay kaşığı Dijon hardal
  • 1/2 – 1 çay kaşığı toz şeker veya bal

Nasıl Yapılır?

  1. Vinegret sos için verdiğimiz ilk malzemeleri küçük bir kavanoza koyun, kapağını kapatın ve iyice homojen olup karışana kadar çalkalayın.
  2. Diğer malzemelerden de ekleyecekseniz bir kasede birlikte çırpabilir veya bir robotta karıştırabilirsiniz.
  3. Kararsız kaldığınız malzemeleri eklemeden önce yada miktarını ayarlarken tadına bakabilirsiniz. Sosu hazırladıktan sonra salatanıza dökerek servis yapabilirsiniz.
  4. 2 – 3 gün boyunca buzdolabında kapalı bir kavanozda saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun.
0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Salatalar Mezeler kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Vinegret Sos (Salata Sosu) Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Vinegret Sos (Salata Sosu) nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın