Yağlı Katmer

Malzemeler

  • 2 Su bardağı kadar Yoğurt
  • 2 Su bardağı ile Süt
  • 1 Çay bardağı kadar Sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 tatlı kaşığı Un
  • Katmwrşn arası için Tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Bir hamur yoğurma kabı içine tereyağı hariç bütün malzemeleri alın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
  2. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler kopartın ve oklava yardımı ile açın.
  3. Açtığınız hamurların aralarına tereyağı sürün ve kare şeklinde katlayın. İçine tereyağını bol kullanın. Bir süre tereyağın domasını bekleyin.
  4. Bütün hamurları resimdeki gibi katlayıp hazırladıktan sonra altına üstüne tereyağı sürerek tavada veya tost makinasında pişirebilirsiniz.

Pişirdiğiniz yağlı katmer yanında çay ikramı ile servis yapabilirsiniz. Hem kahvaltı, hemde ara öğünlerde tüketebileceğiniz basit ve lezzetli bir tarif.

Yorum yapın