Yaz Türlüsü

Bu yazımızda sizlere son derece sağlıklı, vegan ve yapımı en kolay yaz türlüsü nasıl yapılır anlatacağız. Kabak ve patlıcanlı yapılan bu etsiz değişik türlü tarifi genellikle soğuk olarak yenilmektedir.

Malzemeler

  • 2 tane kabak,
  • 2 tane patlıcan,
  • 300 gram bezelye,
  • 1 tane havuç,
  • 2 yemek kaşığı taze soğan,
  • Yarım kilo taze mantar,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 çorba kaşığı domates suyu,
  • Tuz,
  • 1 diş sarımsak.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabak, patlıcan, havuç ve mantarları enine yarım santim büyüklüğünde kesin.
  2. Bir tava veya tencere içinde zeytinyağı ve soğanla yüksek ateşte 5 kavurun.
  3. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyerek yaklaşık 15 dakika süre ile pişirin.
  4. Hafif soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu muhteşem lezzetli, etsiz, sağlıklı ve yapımı kolay türlü yemeği sebze sevenlerin vazgeçilmezleri arasında olacak.

Yorum yapın