Yeşil Çaylı ve Humuslu Kanepe

Malzemeler

  • 1 kap pınar beyaz peynir
  • 2 tatlı kaşığı yeşil çay yaprağı
  • 4 tatlı kaşığı kapari
  • 1 – 2 çorba kaşığı sıcak su
  • 4 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan
  • 8 dilim tost ekmeği, 4 adet beyaz, 4 adet çavdarlı
  • Çiçek şeklinde kurabiye kalıbı
  • 50 kuruş büyüklüğünde yuvarlak kurabiye kalıbı

Nasıl Yapılır?

  1. Robotta Pınar beyaz, yeşil çay, kaparileri çekin. Pürüssüz olana kadar yavaşca sıcak suyu ekleyin.
  2. Ufak bir kaba alıp taze soğanı ekledikten sonra üstünü streç film ile kaplayıp, kullana kadar buzdolabında bekletin.
  3. Ekmekleri çiçek kalıbıyla kesin. Koyu renklileri bir araya getirip yeşil çay ve peynirli  malzemeyi ekmeklere sürüp peynirli kısımları içe gelecek şekilde kapatın.
  4. Aynı işlemi açık renkli dilimlere de uyguladıktan sonra ufak kalıp ile ortalarını kesin. Elde ettiğiniz yuvarlaklardan koyu renkli olanları açık renklilerin boşluğuna,açık renkli yuvarlakları da koyu renklilerin içine koyup servis yapın.
  5. Bekletecek olursanız üstlerini nemli bezle kurumaması için örtün.

Yorum yapın