Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

0 Paylaşımlar

Yeşil mercimek salatası tarifi diyet yapanlar için son derece doyurucu ve besin değeri yüksek bir tariftir. Bir öğünü sadece salata ile geçiştirmek isteyenler yapılışını mutlaka öğrenerek diyet listesi içine almalıdır. Normal öğünlerde misafirleriniz ve aileniz içinde hazırlayabileceğiniz bu özel tarifi mutlaka bir kenara not alın veya sayfayı yer imlerine eklemeyi unutmayın…

Malzemeler

  • 2 su bardağı ile yeşil mercimek(haşlanmadan önce)
  • 1 su bardağı kadar kuskus (haşlanmadan önce)
  • 6-7 adet kornişon salatalık turşu
  • 1 demet kadar dereotu
  • 1/2 demet taze yeşil soğan

Salata Sosu İçin;

  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Yarım taze limonun suyu
  • Yeterince zeytinyağı
  • Bir tutam tuz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak eğer önceden haşlamamamış ise 1 su bardağı kuskus ile 2 su bardağı kadar yeşil mercimeği farklı tencereler kullanarak yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Bir karıştırma kabı içine kornişon salatalık turşular ince ince doğranır.
  3. Taze yeşil soğan ile dereotu da aynı şekilde doğranarak karıştırma kabına alınır.
  4. Bu sırada haşlanmış olan yeşil mercimek ve kuskusun suyu iyice süzülür ve yeşilliklerle aynı kaba alınarak karıştırılır.
  5. Sos malzemeleri de üzerine dökülüp tekrar karıştırılarak servis yapılır veya önce servis tabağına alınıp sonrasına karıştırılmış sos üzerine dökülüp servisi yapılabilir.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın