Zeytinli Yufka Cipsi

Malzemeler

12 adet baklava yufkası
100 gram eritilmiş tereyağı
1/4 kap zeytin ezmesi

Nasıl Yapılır?

1. Fırını 220 derecede içinde bir tepsiyle ısıtın.
2. Kurumaması için üstünü temiz mutfak havlusu vs gibi bir bezle örttüğünüz yufkadan  bir yaprak alıp üstüne fırça ile tereyağını sürün.
3. 4 adet yağlı yaprak elde edene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
4. Dördüncü yani en son yufkaya tereyağını sürüdükten sonra yaklaşık 1 çorba kaşığı zeytin ezmesi sürüp eninden ikiye katlayın. Üstüne tekrar tereyağı sürüp 2 santim genişliğinde şeritler halinde kesin.
5. Şeritleri kıvırarak fırından çıkarttığınız sıcak tepsiye yerleştirin ve 10 – 12 dakika veya üstleri kızarana kadar pişirin. Ilıdıktan sonra zeytinli cips servisi yapabilirsiniz.

Yorum yapın