Zeytinyağlı Tavuk Sote

Zeytinyağlı Tavuk Sote

1 Paylaşımlar

Evde hazırlayabileceğiniz en basit ve lezzetli tavuk yemeklerinden biri olan zeytinyağlı tavuk sote tarifi her zaman bir kurtarıcı olabilir. Bütün malzemelerin hazırlanması en fazla 10 dakika sürmekle beraber tavuklarda çabuk piştiği için yemeğiniz en fazla yarım saat içinde hazır. Ben soteyi hazırlarken mantar sevmediğim için kullanmadım fakat isteyenler ince dilimlenmiş mantarlar ile karıştırıp özel baharatlar ile daha farklı bir lezzeti deneyebilirler. Afiyet olsun…

Tavuk yemekleri içinden en basit ve lezzetli olanı, zeytinyağlı tavuk sotenin yapılışını ve gerekli malzemeleri bu tarifimizde tüm detayları ile anlattık. Bu nefis yemeği mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 5 adet tavuk göğsü ya da 2 adet büyük derisiz tavuk but ( İsteğe bağlı yarım kilogram tavuk eti)
  • 4 küçük boy yeşil sivri biber
  • 7-8 adet cherry domates
  • 2 küçük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kekik
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı pul biber (Baharatlar ve tuz damak tadına göre ayarlanmalıdır.

NASIL YAPILIR?

  1. Geniş bir tavaya zeytinyağı koyulur.
  2. Sotelik doğranmış tavuk etleri tavaya atılıp kavrulur.
  3. Soğanlar ve sarımsaklar soyulup yemeklik ince ince doğranır.
  4. Kırmızı biber ile yeşil sivri biberler yıkanıp halka yada dikine doğranır.
  5. Etler kendi suyunu salıp, çektikten sonra doğranan soğan, sarımsak ve biberler tavaya eklenip etlerle birlikte kavrulur.
  6. Domatesler yıkanıp küp küp doğrandıktan sonra tencereye atılır.
  7. Tuz eklenip domatesler iyice özleşinceye kadar tencerenin ağzı açık olarak su eklenmeden pişirilir.
  8. Etler yumuşayıp domatesler sos kıvamına gelince kekik ve pul biber de eklenip karıştırılır.
  9. Sıcak olarak servis edilir.

BESİN DEĞERLERİ

285 Kalori

PÜF NOKTALARI

Baharatlar içindem kekik ve pul biber kullandık. Siz sevdiğiniz baharatları veya çeşniyi kullanarak pişirebilirsiniz.

1 Paylaşımlar

Yorum yapın